Mi versión saludable de : "Hotcakes Pecaminosos"

Ayer tuve un imperante antojo de hotcakes, y pues.... puse manos a la obra, además de que tenía el pretexto perfecto: Prepararme algo infinitamente delicioso y saludable para el capítulo estreno del capitulo nuevo de  Game of Thrones

 

Lo que utilicé fue:

 

1 tz de harina de Avena ( yo licuo la avena y hago mi propia "harina")

1 tz de harina integral.

1 cdita de harina de coco - ( yo utilizo de Tia Ofilia)

1 cdita de vainilla.

Pizca de Nuez Moscada.

Pizca de Canela.

1 Huevo

 

Todo a la licuadora y listo!!!

 

Yo en lo personal utilicé mantequilla para cocinarlos, pero también pueden realizarse con aceite de coco o el aceite de su elección.